Käse Natur
7,50 - 8,10 €
250 - 270g
30,00 €/kg
Über Uns
Im größten Ortsteil der Stadt Neustadt am Rübenberge befindet sich unser landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Bordenau.
Bei uns können Sie hochwertiges Rindfleisch sowie Wurstprodukte unserer Weiderinder erwerben. Unsere Rinder stehen größtenteils ganzjährig im natürlichen Familienverbund auf unseren Wiesen im Landschaftsschutz- sowie Naturschutzgebiet entlang der Leineaue im Neustädter Land.
Die Kälber werden auf der Wiese geboren und bleiben bei ihren Müttern. Die Bullen werden mit ca. 3 bis 6 Monaten kastriert, um sie mit den anderen Rindern im Herdenverband aufzuziehen.
Unsere Tiere wachsen auf natürliche Art und Weise heran, was sich auch in der Fleischqualität widerspiegelt.
Wir möchten weg von der Massenware Fleisch und unseren Kunden Qualität statt Quantität bieten. Dadurch, dass unsere Tiere, die wir direkt an unsere Kunden vermarkten, ihr gesamtes Leben auf unserem Betrieb verbringen, können wir unseren Kunden eine transparente und artgerechte Tierhaltung garantieren.
Unsere Herde besteht aus verschiedenen Fleischrinderrassen. Hauptsächlich befinden sich auf unserem Betrieb Angus, Limousin, Blau-Weiße Belgier und als Delikatesse ein paar Wagyu F1 Rinder. All diese Rinderrassen weisen eine hervorragende Fleischqualität auf, welche sich durch die Marmorierung und den typischen Geschmack äußert.
Das Wagyu-Fleisch ist äußerst zart, nährstoffreich und gesund. Durch die feine Marmorierung zählt es zum edelsten Rindfleisch der Welt.
Lieferung & Zahlung
Die bestellten Waren können nach Wunsch zu Ihnen geliefert oder in unserem Verkaufsstand in der Bäckerstr. 3, 31535 Neustadt, OT Bordenau nach individueller Terminabsprache abgeholt werden.
Die Lieferung erfolgt immer am Freitag nachmittag ab 14:00 Uhr. Ein genaueres Zeitfenster teilen wir ein paar Tage vor Lieferung mit.
Die Abholung am Verkaufsstand ist nach individueller Absprache möglich.
Unsere Lieferarten
Direkt vom Hof abholen (0,00 €)
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Unsere Zahlarten
Barzahlung
EC-Karte
Hofadresse
Bäckerstraße 3
31535 Neustadt
Abholorte
Direkt vom Hof abholen
Bäckerstraße 3
31535 Neustadt
Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Käse & Milchprodukte
Käse mit verschiedenen Geschmacksrichtungen aus unserer eigenen Milch.
Käse Natur
7,50 - 8,10 €
250 - 270g
30,00 €/kg
Bergkäse Natur
6,00 - 7,50 €
200 - 250g
30,00 €/kg
Käse mit Bockshornklee
6,00 - 7,50 €
200 - 250g
30,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Bei diesem Rind handelt es sich um ein Weiderind. Das Rind hat sein Leben bei uns auf der Weide verbracht und ist dadurch langsam gewachsen.
Das langsame Wachstum wirkt sich positiv auf die Fleischqualität aus.
Neben der routinemäßigen Wurmkur hat das Rind keine Medikamente oder Antibiotika verabreicht bekommen.
Das Fleisch ist bis zum Verkauf ca.3 Wochen am Knochen gereift und sehr zart.
Das Fleisch wird eingeschweißt und einvakuumiert übergeben.
Hüftsteak im Stück
59,25 €
1500g
39,50 €/kg
Flapsteak Bavette
41,25 - 56,25 €
1100 - 1500g
37,50 €/kg
Picanha Steaks
15,75 - 25,20 €
500 - 800g
31,50 €/kg
Kugelsteak
13,28 - 17,70 €
450 - 600g
29,50 €/kg
Kluftsteak
13,28 - 17,70 €
450 - 600g
29,50 €/kg
Beef Ribs
16,20 - 21,60 €
900 - 1200g
18,00 €/kg
Rinderhack
9,25 - 9,62 €
500 - 520g
18,50 €/kg
Gulasch
11,25 - 11,70 €
500 - 520g
22,50 €/kg
Rouladen (4er Paket)
15,93 - 18,38 €
650 - 750g
24,50 €/kg
Schmorbraten XL
40,50 - 49,50 €
1800 - 2200g
22,50 €/kg
Schmorbraten
27,00 - 36,00 €
1200 - 1600g
22,50 €/kg
Rinder-Beinscheibe Ossobuko gefroren
4,80 - 8,00 €
300 - 500g
16,00 €/kg
Burger-Patties (2 Stk.) gefroren
5,50 €
190 - 210g
5,50 €/Stk
Burger-Patties (2 Stk.) XL gefroren
7,00 €
260 - 290g
7,00 €/Stk
Leber (gefroren)
9,00 - 12,00 €
900 - 1200g
10,00 €/kg
Pastrami Aufschnitt
7,00 - 9,10 €
100 - 130g
70,00 €/kg
Rinderschinken
7,00 - 9,10 €
100 - 130g
70,00 €/kg
Mettwurst/ Stracke normal, luftgetrocknet (100% Rind)
10,00 €
300 - 350g
10,00 €/Stk
Bratwurst (5 Stk., 100% Rind)
8,00 €
400 - 450g
8,00 €/Stk
Käsekrakauer (5 Stk., 100% Rind) - gefroren
8,50 €
380 - 420g
8,50 €/Stk
Pizza Bratwurst (5 Stk.) gefroren
8,50 €
400 - 450g
8,50 €/Stk
Schinkengriller (Mettenden vom Rind, 5 Stk., 100% Rind)
9,00 €
360 - 400g
9,00 €/Stk
Rindswürstchen (Wiener Art, 5 Stk., 100 % Rind) gefroren
7,50 €
300 - 350g
7,50 €/Stk
Currywurst (3 Stk., 100% Rind)
8,00 €
350 - 360g
8,00 €/Stk
Krakauer, (5 Stk., 100% Rind)
8,00 €
320 - 350g
8,00 €/Stk
Beef Brisket (Rinderbrust)
92,00 - 94,30 €
4000 - 4100g
23,00 €/kg
Leine-Knacker (Landjäger, 5 Stk., 100% Rind)
5,90 €
150 - 160g
5,90 €/Stk
Suppenknochen vom Rind
6,40 - 8,80 €
800 - 1100g
8,00 €/kg
Tafelspitz XL gefroren
68,85 €
2374g
29,00 €/kg
Wagyu-Beinscheibe Ossobuko
5,70 - 9,50 €
300 - 500g
19,00 €/kg
Wagyu-Burger-Patties (2 Stk.) gefroren
7,00 €
190 - 210g
7,00 €/Stk
Wagyu-Burger-Patties (2 Stk.) XL gefroren
8,50 €
260 - 290g
8,50 €/Stk
Wagyu-Gulasch
13,48 - 14,03 €
490 - 510g
27,50 €/kg
Wagyu-Rinderhack
10,78 - 11,22 €
490 - 510g
22,00 €/kg
Rumpsteak im Stück
72,75 €
1500g
48,50 €/kg
Rinder-Filet
68,50 - 75,35 €
1000 - 1100g
68,50 €/kg
Rumpsteak (2 Stk.)
26,68 - 34,92 €
550 - 720g
48,50 €/kg
Entrecôte/Ribeye (1Stk.)
13,92 - 19,58 €
320 - 450g
43,50 €/kg
Hüftsteak (2 Stk.)
13,83 - 17,78 €
350 - 450g
39,50 €/kg
Flanksteak
34,00 - 42,50 €
800 - 1000g
42,50 €/kg
Flat Iron Steaks (2 Stück)
10,35 - 13,80 €
300 - 400g
34,50 €/kg
Outside Skirt
17,25 - 24,15 €
500 - 700g
34,50 €/kg
Bürgermeisterstück (Tri Tip)
26,80 - 33,50 €
800 - 1000g
33,50 €/kg
Rinderzunge gefroren
13,50 - 16,50 €
900 - 1100g
15,00 €/kg
Beef Brisket (Rinderbrust) klein
43,70 - 46,00 €
1900 - 2000g
23,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Bei diesem Rind handelt es sich um ein Weiderind. Das Rind hat sein Leben bei uns auf der Weide verbracht und ist dadurch langsam gewachsen.
Das langsame Wachstum wirkt sich positiv auf die Fleischqualität aus.
Neben der routinemäßigen Wurmkur hat das Rind keine Medikamente oder Antibiotika verabreicht bekommen.
Das Fleisch ist bis zum Verkauf ca.3 Wochen am Knochen gereift und sehr zart.
Das Fleisch wird eingeschweißt und einvakuumiert übergeben.
Gulasch in der Dose (in Soße)
10,90 €
800g
10,90 €/Stk
Corned Beef im Glas (100 % Rind )
3,50 €
190g
3,50 €/Stk
Bolognese Soße in der Dose
7,50 €
800g
7,50 €/Stk
Chili con Carne in der Dose
7,50 €
800g
7,50 €/Stk
Gulaschsuppe in der Dose
9,00 €
800g
9,00 €/Stk
Rindergeschnetzeltes in der Dose
10,90 €
800g
10,90 €/Stk
Rinderwurst in der Dose (Knip)
6,00 €
400g
6,00 €/Stk
Rouladen in der Dose (in Soße)
12,00 €
800g
12,00 €/Stk
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