Hüftsteak (2 Stk.)
15,40 - 22,00 €
350 - 500g
44,00 €/kg
Bratwurst (5 Stk., 100% Rind)
Mettwurst/ Stracke normal, luftgetrocknet (100% Rind)
Müller‘s Leinerind
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05032 9090 270
Bäckerstraße 3, 31535 Neustadt
273 Bewertungen
Über Uns
Im größten Ortsteil der Stadt Neustadt am Rübenberge befindet sich unser landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Bordenau.
Bei uns können Sie hochwertiges Rindfleisch sowie Wurstprodukte unserer Weiderinder erwerben. Unsere Rinder stehen größtenteils ganzjährig im natürlichen Familienverbund auf unseren Wiesen im Landschaftsschutz- sowie Naturschutzgebiet entlang der Leineaue im Neustädter Land.
Die Kälber werden auf der Wiese geboren und bleiben bei ihren Müttern. Die Bullen werden mit ca. 3 bis 6 Monaten kastriert, um sie mit den anderen Rindern im Herdenverband aufzuziehen.
Unsere Tiere wachsen auf natürliche Art und Weise heran, was sich auch in der Fleischqualität widerspiegelt.
Wir möchten weg von der Massenware Fleisch und unseren Kunden Qualität statt Quantität bieten. Dadurch, dass unsere Tiere, die wir direkt an unsere Kunden vermarkten, ihr gesamtes Leben auf unserem Betrieb verbringen, können wir unseren Kunden eine transparente und artgerechte Tierhaltung garantieren.
Unsere Herde besteht aus verschiedenen Fleischrinderrassen. Hauptsächlich befinden sich auf unserem Betrieb Angus, Limousin, Blau-Weiße Belgier und als Delikatesse ein paar Wagyu F1 Rinder. All diese Rinderrassen weisen eine hervorragende Fleischqualität auf, welche sich durch die Marmorierung und den typischen Geschmack äußert.
Das Wagyu-Fleisch ist äußerst zart, nährstoffreich und gesund. Durch die feine Marmorierung zählt es zum edelsten Rindfleisch der Welt.
Lieferung & Zahlung
Die bestellten Waren können nach Wunsch zu Ihnen geliefert oder in unserem Verkaufsstand in der Bäckerstr. 3, 31535 Neustadt, OT Bordenau nach individueller Terminabsprache abgeholt werden.
Die Lieferung erfolgt immer am Freitag nachmittag ab 14:00 Uhr. Ein genaueres Zeitfenster teilen wir ein paar Tage vor Lieferung mit.
Die Abholung am Verkaufsstand ist nach individueller Absprache möglich.
Unsere Lieferarten
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Direkt vom Hof abholen (0,00 €)
Abholung
- Bäckerstraße 3
- 31535
- Neustadt
Unsere Zahlarten
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Barzahlung
-
done
EC-Karte
-
Hofadresse
Bäckerstraße 3
31535 Neustadt -
Abholorte
-
Direkt vom Hof abholen
Bäckerstraße 3
31535 Neustadt
Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Fleisch vom Weiderind
Produktkategorie: Rind
Bei diesem Rind handelt es sich um ein Weiderind. Das Rind hat sein Leben bei uns auf der Weide verbracht und ist dadurch langsam gewachsen.
Das langsame Wachstum wirkt sich positiv auf die Fleischqualität aus.
Neben der routinemäßigen Wurmkur hat das Rind keine Medikamente oder Antibiotika verabreicht bekommen.
Das Fleisch ist bis zum Verkauf ca.3 Wochen am Knochen gereift und sehr zart.
Das Fleisch wird eingeschweißt und einvakuumiert übergeben.![]()
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Picanha Steaks
10,65 - 17,75 €
300 - 500g
35,50 €/kg
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T-Bone Steak
40,00 - 47,50 €
800 - 950g
50,00 €/kg
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Beef Ribs
17,55 - 23,40 €
900 - 1200g
19,50 €/kg
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Flapsteak Bavette
48,00 - 60,00 €
1200 - 1500g
40,00 €/kg
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Kugelsteak
14,63 - 19,50 €
450 - 600g
32,50 €/kg
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Kluftsteak
11,38 - 16,25 €
350 - 500g
32,50 €/kg
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Burger-Patties (2 Stk.) gefroren
5,50 €
190 - 210g
5,50 €/Stk
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Burger-Patties (2 Stk.) XL gefroren
7,00 €
260 - 280g
7,00 €/Stk
![Patties]( "Patties")
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Rinderhack
9,75 - 10,14 €
500 - 520g
19,50 €/kg
![Rinderhack]( "Rinderhack")
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Gulasch
12,00 - 12,48 €
500 - 520g
24,00 €/kg
![Rindergulasch]( "Rindergulasch")
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Rouladen (4er Paket)
17,23 - 19,88 €
650 - 750g
26,50 €/kg
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Schmorbraten
28,80 - 38,40 €
1200 - 1600g
24,00 €/kg
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Schmorbraten XL
43,20 - 52,80 €
1800 - 2200g
24,00 €/kg
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Rinder-Beinscheibe Ossobuko gefroren
4,80 - 8,00 €
300 - 500g
16,00 €/kg
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Bratwurst (5 Stk., 100% Rind)
8,00 €
400 - 450g
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Schinkengriller (Mettenden vom Rind, 5 Stk., 100% Rind)
9,00 €
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9,00 €/Stk
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Rindswürstchen (Wiener Art, 5 Stk., 100 % Rind) gefroren
7,50 €
300 - 350g
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Käsekrakauer (5 Stk., 100% Rind)
8,50 €
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Krakauer, (5 Stk., 100% Rind)
8,00 €
420 - 480g
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Leine-Knacker (Landjäger, 5 Stk., 100% Rind)
5,50 €
100 - 130g
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Mettwurst/ Stracke normal, luftgetrocknet (100% Rind)
10,00 €
350 - 400g
10,00 €/Stk
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Leber (gefroren)
9,00 - 12,00 €
900 - 1200g
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Pastrami Aufschnitt
7,00 - 9,10 €
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Beef Brisket (Rinderbrust)
91,00 - 104,00 €
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Beef Brisket (Rinderbrust) klein
44,20 - 52,00 €
1700 - 2000g
26,00 €/kg
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Beinscheibe Ossobuco
4,00 - 6,40 €
250 - 400g
16,00 €/kg
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Ochsenschwanz
9,90 - 12,10 €
900 - 1100g
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Rinderzunge gefroren
15,00 - 21,00 €
1000 - 1400g
15,00 €/kg
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Wagyu Currywurst (3 Stk., 100% Rind)
7,50 €
300 - 380g
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![Currywurst]( "Currywurst")
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Wagyu-Gulasch
14,16 - 15,05 €
480 - 510g
29,50 €/kg
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Wagyu-Rinderhack
11,04 - 11,73 €
480 - 510g
23,00 €/kg
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Porterhouse Steak
35,75 - 41,25 €
650 - 750g
55,00 €/kg
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Suppenknochen vom Rind
6,40 - 8,00 €
800 - 1000g
8,00 €/kg
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Bürgermeisterstück (Tri Tip)
32,40 - 39,60 €
900 - 1100g
36,00 €/kg
![Bürgermeisterstück (Tri Tip)]( "Bürgermeisterstück (Tri Tip)")
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Entrecôte/Ribeye (1Stk.)
13,44 - 21,60 €
280 - 450g
48,00 €/kg
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Flanksteak
33,75 - 40,50 €
750 - 900g
45,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Outside Skirt
34,50 - 41,40 €
1000 - 1200g
34,50 €/kg
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![Gekühlt]()
Rinder-Filet
134,13 - 152,25 €
1850 - 2100g
72,50 €/kg
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![Gekühlt]()
Rumpsteak (2 Stk.)
26,00 - 33,80 €
500 - 650g
52,00 €/kg
![Rumpsteak]( "Rumpsteak")
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Verfügbar ab sofort
Käse aus der eigenen Milch
Produktkategorie: Käse & Milchprodukte
Käse mit verschiedenen Geschmacksrichtungen aus unserer eigenen Milch.
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Käse Natur
6,25 - 6,75 €
250 - 270g
25,00 €/kg
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Käse mit Bärlauch
5,00 - 6,25 €
200 - 250g
25,00 €/kg
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Käse mit italienische Kräutern
5,00 - 6,25 €
200 - 250g
25,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Bergkäse Natur
5,00 - 6,25 €
200 - 250g
25,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Käse mit Bockshornklee
5,00 - 6,25 €
200 - 250g
25,00 €/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Eier
Produktkategorie: Eier
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![Gekühlt]()
10 Eier aus Freilandhaltung
4,00 €
4,00 €/Stk
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