Beef Ribs
17,55 - 23,40 €
900 - 1200g
19,50 €/kg
Über Uns
Im größten Ortsteil der Stadt Neustadt am Rübenberge befindet sich unser landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Bordenau.
Bei uns können Sie hochwertiges Rindfleisch sowie Wurstprodukte unserer Weiderinder erwerben. Unsere Rinder stehen größtenteils ganzjährig im natürlichen Familienverbund auf unseren Wiesen im Landschaftsschutz- sowie Naturschutzgebiet entlang der Leineaue im Neustädter Land.
Die Kälber werden auf der Wiese geboren und bleiben bei ihren Müttern. Die Bullen werden mit ca. 3 bis 6 Monaten kastriert, um sie mit den anderen Rindern im Herdenverband aufzuziehen.
Unsere Tiere wachsen auf natürliche Art und Weise heran, was sich auch in der Fleischqualität widerspiegelt.
Wir möchten weg von der Massenware Fleisch und unseren Kunden Qualität statt Quantität bieten. Dadurch, dass unsere Tiere, die wir direkt an unsere Kunden vermarkten, ihr gesamtes Leben auf unserem Betrieb verbringen, können wir unseren Kunden eine transparente und artgerechte Tierhaltung garantieren.
Unsere Herde besteht aus verschiedenen Fleischrinderrassen. Hauptsächlich befinden sich auf unserem Betrieb Angus, Limousin, Blau-Weiße Belgier und als Delikatesse ein paar Wagyu F1 Rinder. All diese Rinderrassen weisen eine hervorragende Fleischqualität auf, welche sich durch die Marmorierung und den typischen Geschmack äußert.
Das Wagyu-Fleisch ist äußerst zart, nährstoffreich und gesund. Durch die feine Marmorierung zählt es zum edelsten Rindfleisch der Welt.
Lieferung & Zahlung
Die bestellten Waren können nach Wunsch zu Ihnen geliefert oder in unserem Verkaufsstand in der Bäckerstr. 3, 31535 Neustadt, OT Bordenau nach individueller Terminabsprache abgeholt werden.
Die Lieferung erfolgt immer am Freitag nachmittag ab 14:00 Uhr. Ein genaueres Zeitfenster teilen wir ein paar Tage vor Lieferung mit.
Die Abholung am Verkaufsstand ist nach individueller Absprache möglich.
Unsere Lieferarten
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Lieferung ab 50,00€ (nur Barzahlung) Liefertermin 13.06.25 (0,00 €)
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Lieferung bis 50,00€ (nur Barzahlung) Liefertermin 13.06.25 (5,00 €)
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Hofadresse
Bäckerstraße 3
31535 Neustadt
Abholorte
Direkt vom Hof abholen
Bäckerstraße 3
31535 Neustadt
Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ware verfügbar am 13.06.25
Produktkategorie: Rind
Bei diesem Rind handelt es sich um ein Weiderind. Das Rind hat sein Leben bei uns auf der Weide verbracht und ist dadurch langsam gewachsen.
Das langsame Wachstum wirkt sich positiv auf die Fleischqualität aus.
Neben der routinemäßigen Wurmkur hat das Rind keine Medikamente oder Antibiotika verabreicht bekommen.
Das Fleisch ist bis zum Verkauf ca.3 Wochen am Knochen gereift und sehr zart.
Das Fleisch wird eingeschweißt und einvakuumiert übergeben.
Beef Ribs
17,55 - 23,40 €
900 - 1200g
19,50 €/kg
T-Bone Steak
35,00 - 47,50 €
700 - 950g
50,00 €/kg
Porterhouse Steak
52,25 - 66,00 €
950 - 1200g
55,00 €/kg
Hüftsteak (2 Stk.)
15,40 - 19,80 €
350 - 450g
44,00 €/kg
Flapsteak Bavette
44,00 - 60,00 €
1100 - 1500g
40,00 €/kg
Kugelsteak
14,63 - 19,50 €
450 - 600g
32,50 €/kg
Kluftsteak
14,63 - 19,50 €
450 - 600g
32,50 €/kg
Rinderhack
9,75 - 10,14 €
500 - 520g
19,50 €/kg
Gulasch
12,00 - 12,48 €
500 - 520g
24,00 €/kg
Rouladen (4er Paket)
17,23 - 19,88 €
650 - 750g
26,50 €/kg
Bürgermeisterstück (Tri Tip)
28,80 - 36,00 €
800 - 1000g
36,00 €/kg
Schmorbraten XL
43,20 - 52,80 €
1800 - 2200g
24,00 €/kg
Schmorbraten
28,80 - 38,40 €
1200 - 1600g
24,00 €/kg
Rinder-Beinscheibe Ossobuko gefroren
4,80 - 8,00 €
300 - 500g
16,00 €/kg
Burger-Patties (2 Stk.) gefroren
5,50 €
190 - 210g
5,50 €/Stk
Burger-Patties (2 Stk.) XL gefroren
7,00 €
260 - 290g
7,00 €/Stk
Bratwurst (5 Stk., 100% Rind)
8,00 €
400 - 450g
8,00 €/Stk
Schinkengriller (Mettenden vom Rind, 5 Stk., 100% Rind)
9,00 €
360 - 400g
9,00 €/Stk
Rindswürstchen (Wiener Art, 5 Stk., 100 % Rind) gefroren
7,50 €
300 - 350g
7,50 €/Stk
Leber (gefroren)
9,00 - 12,00 €
900 - 1200g
10,00 €/kg
Pastrami Aufschnitt
7,00 - 9,10 €
100 - 130g
70,00 €/kg
Rinderschinken
7,00 - 9,10 €
100 - 130g
70,00 €/kg
Wagyu-Burger-Patties (2 Stk.) XL gefroren
7,00 €
260 - 290g
7,00 € 9,00 €/Stk
Wagyu-Burger-Patties (2 Stk.) gefroren
5,50 €
200 - 220g
5,50 € 7,00 €/Stk
Wagyu-Rinderhack
10,78 - 11,22 €
490 - 510g
22,00 €/kg
Beef Brisket (Rinderbrust)
67,20 €
3360g
20,00 € 25,00 €/kg
Tafelspitz XL gefroren
68,85 €
2374g
29,00 €/kg
Rinder-Filet
137,75 - 152,25 €
1900 - 2100g
72,50 €/kg
Rumpsteak (2 Stk.)
28,60 - 37,44 €
550 - 720g
52,00 €/kg
Entrecôte/Ribeye (1Stk.)
15,36 - 21,60 €
320 - 450g
48,00 €/kg
Flat Iron Steaks (2 Stück)
12,00 - 16,00 €
300 - 400g
40,00 €/kg
Picanha Steaks
17,75 - 28,40 €
500 - 800g
35,50 €/kg
Rinderzunge gefroren
10,50 - 13,50 €
700 - 900g
15,00 €/kg
Wagyu-Falsches Filet
39,00 - 42,25 €
1200 - 1300g
32,50 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Käse & Milchprodukte
Käse mit verschiedenen Geschmacksrichtungen aus unserer eigenen Milch.
Käse Natur
7,50 - 8,10 €
250 - 270g
30,00 €/kg
Käse mit Bärlauch
6,00 - 7,50 €
200 - 250g
30,00 €/kg
Käse mit italienische Kräutern
6,00 - 7,50 €
200 - 250g
30,00 €/kg
Bergkäse Natur
6,00 - 7,50 €
200 - 250g
30,00 €/kg
Käse mit Bockshornklee
6,00 - 7,50 €
200 - 250g
30,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Bei diesem Rind handelt es sich um ein Weiderind. Das Rind hat sein Leben bei uns auf der Weide verbracht und ist dadurch langsam gewachsen.
Das langsame Wachstum wirkt sich positiv auf die Fleischqualität aus.
Neben der routinemäßigen Wurmkur hat das Rind keine Medikamente oder Antibiotika verabreicht bekommen.
Das Fleisch ist bis zum Verkauf ca.3 Wochen am Knochen gereift und sehr zart.
Das Fleisch wird eingeschweißt und einvakuumiert übergeben.
Gulasch in der Dose (in Soße)
10,90 €
800g
10,90 €/Stk
Corned Beef im Glas (100 % Rind )
3,50 €
190g
3,50 €/Stk
Bolognese Soße in der Dose
7,50 €
800g
7,50 €/Stk
Chili con Carne in der Dose
7,50 €
800g
7,50 €/Stk
Gulaschsuppe in der Dose
9,00 €
800g
9,00 €/Stk
Rinderwurst in der Dose (Knip)
6,00 €
400g
6,00 €/Stk
Rindergeschnetzeltes in der Dose
10,90 €
800g
10,90 €/Stk
Rouladen in der Dose (in Soße)
12,00 €
800g
12,00 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Eier
10 Eier aus Freilandhaltung
4,00 €
4,00 €/Stk
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